时蔬鸡肉丸

鸡肉肉质细腻、营养丰富，能促进宝宝生长发育，是优质蛋白的重要来源，加入不同的蔬菜，既增加了肉类的营养，也荤素搭配。这个小丸子既可以搭配主食吃，还可以直接抓着吃，当手指食物锻炼宝宝的精细动作呢。

适宜年龄

10 个月以上

主料

鸡胸肉

50 克

山药

20 克

香菇

3～4 朵

胡萝卜

20 克

洋葱

15 克

辅料

玉米淀粉

15 克

生姜

适量

制作步骤

1. 准备好食材。

2. 鸡肉清水泡 15 分钟左右去血水，用生姜腌制 10 分钟无腥味。

3. 香菇洗干净，放入开水中煮 5 分钟左右。PS：如果用的干香菇需要提前浸泡两个小时以上至软。

4. 胡萝卜、山药分别去皮切成小块，洋葱切成丁。

5. 香菇去蒂，切成小片。

6. 鸡肉切成块放入料理机中打成泥状。

7. 胡萝卜、山药、洋葱全部放入料理机中打成泥。

8. 将蔬菜肉泥倒入碗中，加入玉米淀粉。PS：一岁以上的宝宝可以加少许盐进行调味，一岁以内的宝宝不需要加盐。

9. 用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。

10. 手上沾少许温水，借助勺子，慢慢在手心翻滚至成球形或者把馅料放在手心、从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。

11. 烧一锅开水，放入蒸锅用中火蒸 15 分钟。

12.成品图。

小贴士

1.家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，做出来也是一样的。 2.还可以搭配其他的菜蔬做成另一种口味的丸子。 3.除了鸡肉，还可以用其他肉类做成不同口感的小丸子。 4.除了蒸还可以直接放至开水中煮至漂起来后再煮3分钟即可即食。 5.煮面时搭配或者用来做青菜汤都是很不错的选择哟。 6.小月龄的宝宝可以做的更小个方便拿捏当作手指食物食用。 7.一次吃不完的放入冰箱冷冻，尽快吃完。