@淮北人 咖喱味浓郁的土豆鸡肉饭做法
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咖喱味菜品口味
烧主要工艺
30-45分钟所需时间食材明细
油适量
去皮土豆(中等)2个
去皮胡萝卜1根
洋葱1小个
鸡肉丁(去皮鸡大腿肉)两只
好侍百梦多咖喱2-3块
开水适量咖喱味浓郁的土豆鸡肉饭的做法详细步骤
第1步
将清洗准备好的食材:一根去皮胡萝卜切丁;两个中等大小土豆切小块;去皮小洋葱切片;(切洋葱可以带上厨房防护面罩,不会辣眼睛,烧菜也可以隔绝一部分油烟,是厨房神器)两个鸡大腿去皮,把肉切丁;(食材的多少我觉得可以根据自己的喜好来决定,准备好的食材放置待用)
特写一张好侍白梦多咖喱。有原味,微辣,辣三种口味。身边朋友都推荐这款,错不了我是万能tb购。
第2步
用热水把鸡肉丁焯一下,去掉鸡肉上面的脏东西,有浮沫了就可以捞出。
鸡肉丁捞出装碗里待用。
第3步
锅里放入适量的油,因为胡萝卜和土豆都吃油。可以稍微多放点的。
油锅一热,将洋葱片倒入锅中,煸炒出香味。
第4步
油锅中加入胡萝卜丁和土豆块,继续煸炒,充分搅拌,可以让食材均匀入油。
倒入待用的鸡肉丁翻炒几下
第5步
将所有食材搅拌均匀
倒入开水,将食材全部没过。小中火煮10分钟左右,因为切丁的大小和火的大小不一样,所以看到土豆和胡萝卜熟软透了就可以关火了。
第6步
关火后,接下来放入咖喱块。
这个咖喱块可以掰成6块,所以可以用多次,不用整盒倒进去。用不完的放冰箱冷藏,开封后尽快使用,以免变质。
第7步
我是放了三块咖喱,味道可以重一点。
因为土豆烧熟后,刚才的水已经烧干了。所以我又加了开水,开火继续煮。
第8步
煮到不稀不稠,口感差不多,我用了五分钟的样子。
在锅里贪凉
第9步
装入保鲜盒待用,放入冰箱里冷藏。
想吃的时候,将冷藏的咖喱土豆鸡肉汁用微波炉热一下,或者锅里热一下回温。米饭热好做个爱心形状,上面浇汁即可食用。
第10步
爱心早餐