面条菜可入药,润肺止咳,也可以做蒸菜

面条菜,也叫麦瓶草或面条棵。生活在黄河中下游。

全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽等症。

面条菜,可以蒸着吃,也可以炒菜,包饺子等。没有怪味,叶子厚厚软软,口感好。蒸面条菜,配上香油吃起来很不错比较平和,不烦躁,幸福感十足。

面条菜在下锅之前一定要洗净,用清水泡的时候可以放入少许盐,杀菌。

蒸面条菜

主料:面条菜

辅料:面粉、蒜、水

调料:香油、食盐

做法:

1、将面条菜摘去根部清洗干净,控去水分,可以加入适量油。

2、再加一小匙盐,用筷子挑拌均匀,放入适量面粉。

3、拌匀,使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制。

4、蒸5分钟左右即可关火。再调个简单的蘸汁:蒜que碎成泥、加入少量凉开水,加香油,盐,少量鸡精调匀就可以了。

版权所有@ 2022 嘉豪演绎庆典中心 备案号:鲁ICP备15013159号