今日养生方｜鸡蛋花山楂饮：清热祛湿，解腻消滞

鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的“当家花旦”之一，性凉，味甘、淡，归大肠、胃经，具有润肺化痰、清热祛湿、滑肠解毒的功效。如《岭南采药录》称其能“治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒”。

鸡蛋花在广东受欢迎可不仅仅是它的药效好，更重要的是它的口感清润香滑，特别适合女性泡茶饮用。

山楂是开胃消滞的主药之一，主要用于肥腻肉食的食滞不化。

中国茶类本身就有消脂瘦身、解腻去滞的作用。大家可以根据自己的体质特点，有针对性地选择适合自己的茶饮搭配，如脾胃虚寒人士可以选用红茶，热性体质人士可以选用绿茶做茶饮方。

茶饮方中最好加入少许蜂蜜，可以起到润肠通便、通腑泻热的作用，引热下行。

食疗方推荐

鸡蛋花山楂饮

【材料】干品鸡蛋花10克（或者鲜品4朵），山楂5克，红茶（脾胃虚寒者用红茶）或者绿茶（热性体质用绿茶）3克，蜂蜜适量。

【制作】三味材料用200毫升开水冲泡，加盖焖10分钟，加入适量蜂蜜调匀即可饮用。

【功效】清热祛湿，解腻消滞。

文/图 羊城晚报记者 陈映平

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